悶熱乏力沒精神,用點“清苦”味道,幫你消暑調脾胃!

這個“清苦”中的“清”字是指夏季飲食應以清淡少鹽、易于消化為主,少吃辛辣上火、油膩味重的食物。

飲食少鹽是因為食用鹽中含有大量的鈉,攝入過多可能導致高血壓、冠心病、中風等多種疾病。

我們應該盡量將每天的食鹽量控制在6克以下,當然,這不僅是夏季的飲食原則,也同樣適用于其他季節。

夏季的主食可選擇粥品,比如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等,容易消化,又可以清熱解暑。

飯后還應多吃一些新鮮蔬菜瓜果,適當飲用清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等,最好不要飲用烈性酒以及碳酸飲料等。

至于“清苦”中的“苦”字,指的是夏季飲食應多吃些苦味的食物。包括苦瓜,苦菜等,蒲公英、蓮子、百合也是很好的選擇。

中醫認為,夏季人之所以常有精神萎靡、倦怠乏力的感覺,主要是因為夏季天氣炎熱,人體濕氣積聚,導致傷脾傷胃。

而苦味食物一般都有祛除濕氣的作用,有利于補氣健脾,從而達到平衡身體機能的目的。

另外,夏季酷熱,人體的腸胃功能會受到一定影響,因此飲食要做到細糧與粗糧適當結合,粗糧可占到1/3。

葷素也要合理調配,應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,葷食為輔。其中,葷食以豬瘦肉、牛肉、鴨肉和魚蝦類為好。最后,再為大家推薦幾款夏季的美味飲食。

1、番茄湯

番茄湯既可獲得營養,又可補充水分,一舉兩得。番茄湯所含番茄紅素有一定的保護心臟、前列腺等功效,非常適合中老年男性。

2、鴨肉

鴨肉不僅富含蛋白質,而且由于鴨子屬于水禽,具有滋養脾胃、健脾祛濕的作用。

3、熱茶

夏天離不開飲料,首選飲品應是熱茶,其中紅茶更佳,因為它富含鉀元素,既解渴又解乏。

4、維生素E

維生素E可幫助我們抵抗強烈的日照,減輕疲勞感。在麥芽、麩皮面包、胡桃、奶制品等食物中含量較高。

養生重在順應天時,適應環境和氣候的變化。夏季氣候最大的特點就是“熱”,所以就要用“清”和“苦”來散熱。正所謂,吃得“清苦”,過得健康。


2019年07月03日
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